Giải đáp thắc mắc về uống bột nghệ có tốt không?
Giải đáp thắc mắc về uống bột nghệ có tốt không?
Hiện nay có rất nhiều người tiêu dùng ưa chuộng và sử dụng tinh bột nghệ. Vậy uống bột nghệ có tốt không? Để trả lời cho câu hỏi được nhiều người tiêu dùng thắc mắc rằng trên, bài viết dưới đây sẽ giải đáp cho bạn các thắc mắc việc uống bột nghệ cụ thể nhất.
Sơ lược về bột nghệ
Bột nghệ là tinh bột được sản xuất từ nghệ tươi. Quy trình sản xuất bắt đầu bằng việc rửa sạch nghệ, sau đó phơi khô và xay nhuyễn thành bột. Bột nghệ chứa một hàm lượng Curcumin nhất định.
Curcumin là thành phần tinh túy nhất của củ nghệ và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó có tác dụng hỗ trợ điều trị một số bệnh, ngăn ngừa ung thư, và làm đẹp da. Curcumin chính là yếu tố làm nên giá trị của bột nghệ, khiến nó trở thành nguyên liệu quý trong y học và làm đẹp.
Vậy uống bột nghệ có tốt không?
Việc sử dụng bột nghệ là điều rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên bạn chỉ nên sử dụng đúng cách và theo những liều lượng nhất định. Sau đây là những chú ý khi sử dụng bột nghệ mà bạn cần biết.
Có thể sử dụng bột nghệ mỗi ngày nhưng với điều kiện mỗi mỗi ngày uống với lượng 2 đến 4 grams. Bạn hãy sử dụng chia làm 2 lần trong ngày.
Thời gian tốt nhất để sử dụng bột nghệ cũng như để cơ thể dễ hấp thụ đó là buổi sáng và buổi tối trước khi ăn. Lưu ý, trước khi ăn thời gian khoảng 10 đến 20 phút.
Bạn có thể sử dụng bột nghệ kết hợp với gia vị khi nấu ăn hoặc sữa tươi.
Bạn có thể sử dụng bột nghệ để làm mặt nạ bằng cách kết hợp với sữa tươi, sữa chua hoặc pha với nước đắp trực tiếp.
Hướng dẫn sử dụng bột nghệ đúng cách
Dưới đây là 2 cách sử dụng bột nghệ đúng cách mà bạn có thể áp dụng trong quá trình sử dụng. Hãy xem 2 cách sử dụng dưới đây để chọn ra được cách phù hợp.
Ăn tinh bột nghệ bằng cách nắn thành viên
Để quá trình sử dụng được nhanh gọn và thuận tiện hơn bạn có thể nắn bột nghệ thành viên cho dễ ăn. Hoặc bạn có thể trộn bột nghệ với mật ong cho bớt đắng. Thực hiện theo cách này bạn sẽ không mất nhiều thời gian pha chế.
Đặc biệt, khi nắn thành viên bột nghệ rất dễ ăn vì đã được loại bỏ hết bụi bẩn, tạp chất trong khâu chế biến. Chính vì thế mà bột nghệ khi này không còn hắc và đắng khi mới được xay củ nghệ. Nên với người nào sợ đắng thì có thể yên tâm sử dụng cách này.
Trong cách ăn này bạn muốn bảo quản được viên nắn bột nghệ lâu dài thì cần phải cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản. Hoặc bạn có thể co vào túi ni lông và cho vào trong hộp đóng kín nắp lại.
Uống bột nghệ với mật ong
Uống theo cách này là bạn sẽ pha 2 đến 3 thìa cà phê bột nghệ vào khoảng 100ml nước ấm. Sau đó cho thêm một thìa cà phê mật ong hoặc sữa tươi có đường vào cho dễ uống. Thực hiện liên tục như vậy mỗi ngày từ 2 đến 3 lần trước hoặc sau ăn. Khi bạn uống liên tục từ nửa năm đến 1 năm bạn sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.
Ngoài việc trộn tinh bột nghệ và mật ong giúp chữa bệnh đau dạ dày thì nó còn giúp chống ung thư rất hiệu quả. Đặc biệt bột nghệ còn là thành phần làm sáng da rất tốt.
Tinh bột nghệ có tác dụng gì?
Dưới đây là những công dụng của bột nghệ mang lại cho người sử dụng. Đây quả thật là một loại thuốc hiệu quả mà bạn nên sử dụng.
Chữa viêm loét dạ dày, tá tràng
Vi khuẩn gây nên bệnh viêm loét dạ dày bị ức chế bởi thành phần Curcumin có trong bột nghệ. Vì thế mà tác dụng của tinh bột nghệ được sử dụng hiệu quả trong việc chữa trị cho bệnh nhân bị dạ dày hay tá tràng.
Hơn thế nữa, khi sử dụng bột nghệ sẽ khiến các tế bào niêm mạc trong dạ dày gia tăng chất nhầy Mucin. Điều này đã giúp cho dạ dày tránh được các tác động của men tiêu hoá và axit làm hạn chế được các vết loét lan rộng.
Tăng miễn dịch
Uống tinh bột nghệ có tác dụng gì? trong bột nghệ có chứa rất nhiều chất có khả năng kháng khuẩn cực kỳ cao. Từ đó giúp cho cơ thể có khả năng miễn dịch với vi khuẩn được tốt hơn. Đồng thời giúp cơ thể tránh được những tác nhân gây hại từ bên ngoài một cách tự nhiên và an toàn nhất.
Chắc hẳn với 2 khả năng này đã có thể trả lời được cho câu hỏi uống bột nghệ có tốt không rồi đúng không. Mặc dù tốt nhưng bột nghệ vẫn có những chú ý nhất định đó nhé.
Bài viết xem thêm: Những tác dụng tuyệt vời của bột nghệ có thể bạn chưa biết
Cách làm tinh bột nghệ tại nhà
Làm tinh bột nghệ tại nhà là một quá trình không quá phức tạp nhưng đòi hỏi sự kiên nhẫn và cẩn thận. Dưới đây là các bước cơ bản để làm tinh bột nghệ tại nhà:
Nguyên liệu:
- Củ nghệ tươi
- Nước sạch
Dụng cụ:
- Dao, thớt
- Máy xay sinh tố
- Vải lọc hoặc túi lọc
- Thau hoặc bát lớn
- Khay phơi
Các bước làm bột nghệ tại nhà cực kỳ đơn giản:
Rửa sạch nghệ:
Rửa sạch củ nghệ dưới vòi nước để loại bỏ đất và cát. Bạn có thể ngâm nghệ trong nước một lúc để đất dễ trôi ra.
Gọt vỏ và cắt nhỏ:
Dùng dao gọt vỏ củ nghệ, sau đó cắt thành những miếng nhỏ để dễ xay hơn.
Xay nghệ:
Cho các miếng nghệ vào máy xay sinh tố, thêm một ít nước sạch (đủ để máy xay hoạt động dễ dàng). Xay nghệ cho đến khi nhuyễn mịn.
Lọc lấy nước cốt:
Dùng vải lọc hoặc túi lọc để lọc hỗn hợp nghệ xay. Bóp kỹ để lấy hết nước cốt nghệ. Lọc nhiều lần để loại bỏ bã nghệ, chỉ giữ lại nước cốt.
Để lắng:
Đổ nước cốt nghệ vào thau hoặc bát lớn, để yên cho nước nghệ lắng xuống trong vài giờ. Tinh bột nghệ sẽ lắng xuống đáy thau, còn nước sẽ nổi lên trên.
Loại bỏ nước:
Sau khi nước nghệ đã lắng, gạn bỏ phần nước trong ở trên. Lặp lại quá trình này vài lần để chắc chắn rằng bạn đã loại bỏ hết tạp chất và chỉ còn lại tinh bột nghệ.
Phơi khô:
Đổ tinh bột nghệ ra khay phơi, trải đều để tinh bột nhanh khô hơn. Phơi dưới nắng hoặc trong nhà (nếu thời tiết ẩm) cho đến khi tinh bột hoàn toàn khô.
Nghiền mịn:
Khi tinh bột nghệ đã khô, bạn có thể nghiền lại để tinh bột mịn hơn. Bảo quản tinh bột nghệ trong hũ thủy tinh kín để sử dụng dần.
Lưu ý:
- Nghệ có thể gây vàng tay và quần áo, nên bạn nên đeo găng tay khi làm việc với nghệ.
- Tinh bột nghệ tự làm thường không mịn bằng tinh bột nghệ công nghiệp. Nhưng vẫn giữ được nhiều dưỡng chất và lợi ích.
Với các bước trên, bạn có thể tự làm tinh bột nghệ tại nhà một cách đơn giản và đảm bảo an toàn thực phẩm.
Những đối tượng không nên uống bột nghệ
Dưới đây là những đối tượng không nên uống tinh bột nghệ. Vì không những không tốt cho cơ thể mà ngược lại còn gây hại cho sức khỏe. Do đó cần biết uống tinh bột nghệ đúng cách để cơ thể có thể hấp thụ tốt nhất:
- Phụ nữ có thai tuyệt đối nên tránh uống bột nghệ.
- Bệnh nhân bị bệnh trào ngược dạ dày và đang sử dụng thuốc Tây nên tránh không sử dụng bột nghệ.
- Bệnh nhân bị thiếu máu cũng nên tránh sử dụng bột nghệ.
Một lưu ý đáng chú ý nữa là khi pha chế bột nghệ bạn không nên sử dụng nước nóng. Nhiệt độ tốt nhất khi sử dụng bột nghệ là khoảng 40 độ C. Ngoài ra, các bạn cũng nên tránh sử dụng bột nghệ khi bụng đói.
Vì khi đói uống bột nghệ sẽ nhanh chóng đi xuống ruột con. Đây là nơi mà Curcumin bị phân huỷ nên sẽ không đem lại hiệu quả trong quá trình sử dụng.
Kết luận
Bài viết trên đã chia sẻ cho bạn những thông tin về uống bột nghệ có tốt không. Hy vọng với những chia sẻ ở trên bạn sẽ có được những thông tin hữu ích giúp hiểu cách sử dụng tinh bột nghệ đúng đắng.
Việc lựa chọn thực phầm khô cần khá nhiều thông tin đồng thời việc lựa chọn các dòng mấy sấy nào để đảm bảo giá trị dinh dưỡng liên hệ tại đây: Nhà cung cấp máy sấy thực phẩm loại nào tốt của TusayMilotech.
Bài viết liên quan
