Phương pháp sấy sâu canxi được biết đến là dạng sấy khô để sử dụng liền, trong họ này có khá nhiều loại sâu hàm lượng dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều canxi, dinh dưỡng cho vật nuôi, một số loại sản phẩm hiện nay còn được dùng cho cả người sử dụng.
Loại sâu canxi này chủ yếu được người chủ nuôi theo phương pháp khoa học, luôn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cần thiết. Sau khi thu hoạch sẽ đến công đoạn sấy khô để xay thành bột mịn để đưa vào sử dụng. Bài viết ngày hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn phương pháp sấy sâu canxi sao cho chất lượng tốt, bảo toàn dinh dưỡng nhé.
Công dụng đặc biệt của sâu canxi
Thông thường chỉ có những người trong nghề mới đến đến loại sâu này, còn những người khác thì ít khi. Hoặc hiếm khi đi tìm hiểu về loại sâu này bởi loại sâu canxi này và các sản phẩm từ sâu. Chúng thường được dùng trong chăn nuôi như nuôi gà, cá,… nói chung là thức ăn của gia súc, gia cầm.
Thức ăn cho gia súc, gia cầm, chim cảnh… thì khá là đa dạng có thể là dạng tươi (sâu còn sống) hoặc dạng đã chế biến thành thức ăn dạng viên. Tuy nhiên, chỉ một số ít chủ là sử dụng dạng sâu tươi sống, đa phần là sâu canxi được sấy khô, nghiền bột để trộn với nhiều loại thức ăn khác.
Để đảm bảo chất dinh dưỡng, sản phẩm cuối cùng là dạng viên nén hoặc bột dinh dưỡng tổng hợp. Khi sử dụng phương pháp sấy sâu canxi người làm cần phải đảm bảo giữ được dinh dưỡng càng nhiều càng tốt.
Ngoài món chính là sâu canxi, người ta còn sử dụng thêm các sản phẩm nông sản, thủy sản như: ngô, khoai, đầu cá, cá phế liệu. Và có thể tận dụng thêm các sản phẩm thải loại từ cá, xương gà, mỡ động vật…để làm thức ăn cho gia súc gia cầm.
Hiện nay, ngành chăn nuôi sâu canxi, trùn quế đang phát triển rất mạnh. Tuy nhiên vẫn chưa được phát triển thành dạng công nghiệp do ứng dụng chưa thực sự phổ biến. Sâu canxi được công nhận là cung cấp nhiều dinh dưỡng hơn cả những phế phẩm từ cá, gà, lợn… Vì vậy, đây cũng được cho là một hướng phát triển mới cho ngành chăn nuôi nước ta.
Phương pháp sấy sâu sanxi đảm bảo chất lượng
Do thành phần của sâu canxi chứa rất nhiều dinh dưỡng, nên khi sử dụng phương pháp sấy khô, người sản xuất cần phải đảm bảo giữ trọn hàm lượng dưỡng chất vốn có. Phương pháp sấy nóng hiện đang được áp dụng khá phổ biến nhờ ưu điểm sấy nhanh và giá thành đầu tư thấp.
Tuy nhiên, việc sấy nóng trên 50°C có nguy cơ làm biến đổi và giảm hàm lượng dinh dưỡng trong sản phẩm. Vì vậy, đối với những loại thức ăn chăn nuôi có giá trị dinh dưỡng cao, người dùng nên ưu tiên lựa chọn các dòng máy sấy nông sản ứng dụng công nghệ sấy lạnh ở nhiệt độ thấp từ 20-40°C.
Khi sấy ở nhiệt độ thấp, quá trình bốc hơi nước diễn ra từ từ và ổn định. Phương pháp sấy lạnh sử dụng luồng không khí tách ẩm cực khô giúp lượng nước trong sâu canxi bay hơi dễ dàng mà không gây hiện tượng bão hòa hơi nước. Ngoài sâu canxi, các mặt hàng khác như hoa quả, rau củ, dược liệu hay nấm đều cần sử dụng dòng Máy sấy nông sản này để đạt chất lượng tốt nhất, từ đó nâng cao tính cạnh tranh cho sản phẩm trên thị trường.
Lưu ý:
Khi sấy sâu canxi, bạn cần để sâu chết rồi mới nên mang đi sấy khô, do sâu còn sống mà cho vào sấy thì thời gian khô sẽ rất lâu. Bạn có thể áp dụng cách làm chết sâu có như ngâm nước, đông đá, hấp hay trần nước nóng. Nên làm chết sâu trong thời gian càng ngắn càng tốt rồi cho vào sấy luôn để giữ được độ dinh dưỡng cao nhất.
Phân biệt sâu canxi sấy lạnh và sâu canxi sấy nóng
Ở 2 phương pháp này thường khó phân biệt đối với những người không trong nghề. Bởi chúng khá giống nhau về màu sắc, hình dạng, tuy nhiên chất dinh dưỡng sẽ khác nhau. Ở phương pháp sấy lạnh, màu sắc của sản phẩm được giữ khá nguyên vẹn. Còn sấy nóng, do ở nhiệt độ cao nên màu sắc sản phẩm sẽ bị biến đổi ít nhiều.
Lời Kết
Trên đây là bài viết tổng hợp lại các phương pháp sấy sâu canxi. Mong rằng những thông tin chúng tôi cung cấp bên trên có thể giúp cho các bạn có cái nhìn đúng nhất. Về phương pháp sấy khô, sấy lạnh để có thể lựa chọn chính xác theo nhu cầu của mình. Nếu còn điều gì thắc mắc, vui lòng liên hệ tusayyen để được cung cấp nhiều thông tin bổ ích hơn nữa nhé.
BÀi viết liên quan: Các công nghệ sấy phổ biến
