Mùa hè nóng bức, bạn thèm một món canh bắp cải thanh mát nhưng không tìm đâu ra bắp cải tươi? Mùa thu se lạnh, bạn muốn thưởng thức khoai tây chiên giòn rụm nhưng khoai tây đã hết mùa?. Giờ đây đã có rau củ sấy khô để bạn tha hồ thưởng thức bất cứ mùa nào trong năm! Hãy cùng Tusayyen khám phá các loại rau củ thường được sấy khô trong series này nhé!

Các loại rau củ sấy khô để bảo quản

Bắp cải sấy khô

Bắp cải hay còn được gọi là cải bắp là loại rau chủ lực trong họ cải. Ngoài là món ăn ngon ra, nó còn có tác dụng chữa được nhiều bệnh như: phòng bệnh ung thư vú ở phụ nữ, nước cải bắp tươi chữa bệnh loét da.

Tuy nhiên cải bắp ngon thường chỉ có theo mùa vụ trong năm. Vậy nên sấy khô chính là phương pháp giúp bảo quản được trong thời gian dài, an toàn vệ sinh thực phẩm đặc biệt giữ được mùi thơm ngon tự nhiên. Có thể nói đây chính là thực phẩm tốt và cần có trong gia đình bạn.

Rau bina

Rau bina sấy khô giữ nguyên hàm lượng vitamin và khoáng chất, giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn có thể sử dụng rau bina sấy để nấu canh, súp, sinh tố hoặc làm salad. Rau bina sấy khô có thể bảo quản trong thời gian dài mà không cần lo lắng về việc hư hỏng. Bạn có thể dễ dàng mang theo rau bina sấy khô khi đi du lịch, dã ngoại hoặc sử dụng bất cứ lúc nào bạn cần.

Rau bina sấy khô là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Hàm lượng vitamin C dồi dào trong rau bina sấy khô giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.

Súp lơ xanh sấy khô

Nằm trong series “Hãy kể tên các loại rau củ thường được sấy khô” lần này không thể thiếu súp lơ xanh được rồi. Súp lơ xanh hay bông cải xanh là một loại rau giàu chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa như Vitamin C, E và A. Ngoài ra súp lơ còn rất tốt cho tóc, kích thích mọc tóc và tốt cho sức khỏe.

Súp lơ xanh là loại cây ưa ẩm nhưng nếu độ ẩm của đất và không khí quá cao (hơn 90%) thì cây dễ mắc bệnh nên chỉ được trồng vào mùa đông. Vậy nên sấy khô giúp bảo quản được trong thời gian dài, giữ đầy đủ chất dinh dưỡng và rất thuận tiện cho bữa ăn hằng ngày của bạn.

Nội dung gia đình có thể tham khảo: Phơi Sấy Nông Sản Nhằm Mục Đích Gì?

Cà rốt sấy khô

Công dụng tuyệt vời của cà rốt đối với sức khỏe của con người chắc hẳn ai cũng biết. Nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất đặc biệt là vitamin A tốt cho mắt bên cạnh đó, cà rốt chứa lượng natri vừa đủ để duy trì huyết áp. Với những người sử dụng cà rốt thường xuyên thì huyết áp của họ sẽ luôn trong tình trạng ổn định.

Việc sử dụng cà rốt tươi không phải lúc nào cũng thuận tiện, vì nó có thể bị hư hỏng, héo,.. phải bảo quản trong tủ lạnh nhưng cũng không được lâu. Vì vậy sấy khô sẽ giúp bạn thuận tiện trong việc sử dụng, dễ bảo quản và vẫn giữ được đúng hương vị và toàn bộ chất dinh dưỡng.

Đỗ xanh sấy khô

Đỗ xanh cũng là một loại thực phẩm rất cần thiết cho bữa ăn hằng ngày, bên cạnh đó còn chứa nhiều vitamin A,C,K và hàm lượng chất khoáng cao như kali, photpho,… Chắc rằng chẳng ai còn xa lạ với công dụng tuyệt vời của đậu xanh như: giúp huyết áp thấp, hạ huyết mỡ,chữa tiêu chảy, nôn mửa, giải say rượu,…

Đỗ xanh phát triển tốt theo mùa, không phải lúc nào bạn cũng mua được đỗ xanh tươi. Vì vậy đỗ xanh sấy khô sẽ giúp bạn được thưởng thức mọi mùa, thuận tiện sử dụng mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng vốn có.

Bài viết liên quan: Bí Kíp Kinh Doanh Thực Phẩm Nông Sản Sấy Khô Đêm Hiệu Quả Cao

Nấm sấy khô

Nấm vừa là thực phẩm vừa là một vị thuốc tốt cho sức khỏe của chúng ta. Nấm là nguồn giàu kali giúp làm giảm căng thẳng trong mạch máu, có khả năng giúp giảm huyết áp.

Nấm là thực phẩm dễ mua, dễ chế biến nhưng không dễ dàng gì có thể mua được nấm tươi, hoặc tìm được chỗ mua nấm tươi nhưng mua nhiều thì sợ hư hỏng, mua ít thì mất công lần sau mua tiếp. Vì vậy nấm sấy khô chính là phương pháp tuyệt vời giúp bảo quản và thuận tiện cho việc sử dụng.

Húng quế sấy khô

Húng quế còn được gọi là húng chanh là một loại rau thơm, gia vị không thể thiếu cho bữa ăn hàng ngày và được sử dụng phổ biến tại Việt Nam. Tuy nhiên không phải ai cũng biết đến công dụng đằng sau của chúng như: chữa mẩn ngứa, chữa đau đầu do viêm xoang, kích thích tiêu hóa

Bên cạnh các sản phẩm được để tươi, húng quế còn được sấy khô để tránh lãng phí vào những vụ mùa, mang lại sự thuận tiện cho sử dụng và vẫn giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng như húng quế tươi.

Rau ngổ sấy khô

Rau ngổ cũng là một loại rau thơm hội tụ nhiều thành phần dinh dưỡng vô cùng quan trọng đối với sức khỏe con người như nước, Vitamin B, C, caroten, các loại tinh dầu giúp kháng viêm, kháng khuẩn. Bên cạnh đó nó còn giúp chữa cảm, ho, sổ mũi; trị sỏi thận, gan nhiễm mỡ, giải độc,….

Bởi có nhiều công dụng và tốt cho sức khỏe, rau ngổ được xem như là một vị thuốc và được sấy khô để bốc thuốc. Bên cạnh đó nó cũng được sử dụng nhiều bởi các bà nội trợ vì tính tiện dụng, bảo quản được trong thời gian dài.

Rau má sấy khô

Một loại rau được ví như thần dược, chữa được bách bệnh và tốt cho sức khỏe chính là rau má.. Rau má có thể giúp giảm sưng, chữa các bệnh về tĩnh mạch, giúp phục hồi vết thương, thanh lọc cơ thể, giảm lo âu và vô vàn công dụng thần kì khác.

Vì có nhiều công dụng tuyệt vời như vậy, bên cạnh việc đùng tươi thì người ta còn sấy khô để bảo quản được lâu hơn, và tiện dụng mang lại để sử dụng hàng ngày.

Bài viết liên quan về các sản phẩm nông sản sấy: Vậy ăn rau củ sấy có mập không?

Lưu ý:

• Nên chọn rau củ quả tươi ngon, không bị dập nát, hư hỏng để sấy khô.
• Rửa sạch rau củ quả và để ráo nước trước khi sấy.
• Cắt rau củ quả thành từng lát mỏng hoặc miếng nhỏ vừa ăn.
• Sấy rau củ quả ở nhiệt độ và thời gian phù hợp với từng loại.
• Bảo quản rau củ quả sấy khô ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Sấy khô rau củ quả là một cách tuyệt vời để bảo quản thực phẩm và tận dụng tối đa lượng thức ăn thừa. Rau củ quả sấy khô có thể dùng để ăn vặt, nấu ăn hoặc pha trà.

Trên đây là toàn bộ series “Hãy kể tên các loại rau củ thường được sấy khô” mà chúng tôi muốn gửi tới bạn. Bạn đừng quên bổ sung thường xuyên các loại rau củ tuyệt vời này vào thực đơn hàng ngày của mình nhé!

Liên hệ các loại giá máy sấy nông sản mini rau củ tại đây để được nhận ưu đãi tại TusayMilotech