Máy sấy hạt dinh dưỡng là một trong những thiết bị cực phổ biến và cần thiết hiện nay. Việc bảo quản các loại hạt tươi có thể khiến cho chúng bị ẩm, mốc, thối hoặc thậm chí là hư hỏng. Việc sấy khô các loại hạt trước khi đem bán ra thị trường giúp sản phẩm bảo quản được thời gian lâu hơn, dễ dàng chế biến được thêm các nhiều món ăn độc lạ khác.
Hạt ngũ cốc là loại hạt được bày bán khá phổ biến trong các siêu thị, đại lý hiện nay. Được biết đến là các loại hạt cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người và nhiều ưu điểm nữa. Máy sấy bột ngũ cốc ra đời nhằm khắc phục tình trạng hạt ngũ cốc do rang thủ công dần đến tình trạng màu thay đổi, hương vị cũng đổi và chất dinh dưỡng thì bị giảm mạnh.
Máy sấy hạt ngũ cốc cũng có nhiều loại, để chọn được máy sấy phù hợp thì còn dựa vào mục đích, loại hạt mà người ta quyết định sẽ sấy khô hay sấy chín giòn. Vậy làm sao để lựa chọn đúng loại máy sấy mình cần và ưu điểm của máy sấy bột ngũ cốc là gì. Vui lòng theo dõi hết bài viết dưới đây của chúng tôi.
Ưu Điểm Nổi Bật Của Máy Sấy Bột Ngũ Cốc Có Thể Bạn Chưa Biết
Có thể dễ dàng nhìn thấy sử dụng máy sấy bột ngũ công đang càng ngày càng phổ biến và được rất nhiều người ưa chuộng. Nguyên nhân của việc này là do những ưu điểm của máy sấy bột ngũ cốc mang lại có thể kể đến như: giảm sức lao động, tiết kiệm được thời gian, giá trị sản phẩm sấy khô được nâng cao,…
Đi cùng với sự phát triển công nghệ là sự phát triển của ngành trồng trọt. Các loại hạt dinh dưỡng như đậu nành, hạt điều, hạnh nhân, mắc ca,… được trồng nhiều hơn, năng suất tăng cao đánh dấu sự phát triển của ngành trồng trọt nước nhà.
Sau đây có thể kể đến các ưu điểm của máy sấy bột ngũ cốc như sau:
- Rút ngắn được thời gian sấy khô nhanh hơn so với cách làm truyền thống.
- Thành phẩm đảm bảo khô đều và giòn hơn so với hạt sấy dưới ánh nắng hoặc than.
- Một ưu điểm nữa đó là màu sắc sau khi sấy được giữ nguyên so với lúc tươi.
- Giảm đáng kể tình trạng hạt vỡ, mầm và vỏ hạt đậu nành không bị gãy.
- Giảm sức lao động do hiện tại thì quy trình sấy là công việc của máy móc chứ không phải con người.
- Có các thông số hiển thị trên bảng điện tử và cách điều khiển dễ dàng, khách hàng có thể chỉnh mức nhiệt cần thiết và sấy chín sản phẩm.
- Có thể sấy khô và chín với đa dạng các loại hạt ở mức nhiệt từ 35 – 160 độ C.
- Ngoài ra thiết bị máy sấy bột ngũ cốc còn có thời gian bảo hành lâu dài.
2 Cách Sấy Bột Ngũ Cốc Thông Dụng
Sấy bột ngũ cốc có 2 loại, một là sấy khô kiệt nước để đóng gói bán hay là sấy chín giòn để ăn ngay. Cái này dựa vào mục đích sử dụng của nhà sản xuất để chọn:
- Nếu sấy khô: đây là hình thức sơ chế nhằm mục đích giúp sản phẩm có thể bảo quản được trong thời gian lâu dài.
- Nếu sấy chín giòn: Thì ở công đoạn này, nhà sản xuất cần sấy chín hạt ở mức nhiệt độ khoảng từ 120 – 160 độ C.
Chính vì vậy, việc chọn sấy khô hay sấy chín giòn là rất quan trọng. Nếu chọn sai sẽ khiến cho sản phẩm không ngon, chất lượng không được như yêu cầu.
Phương Pháp Giúp Lựa Chọn Được Máy Sấy Phù Hợp
Vậy có cách nào để chọn được máy sấy bột ngũ cốc sao cho phù hợp nhất không. Bạn có thể dựa vào những phân tích bên dưới của chúng tôi.
Nên Sử Dụng Máy Sấy Lạnh Hay Máy Sấy Nhiệt Để Sấy Bột Ngũ Cốc
Đây vẫn luôn là câu hỏi muôn thuở của bất cứ ai mới làm nghề sấy. Máy sấy nhiệt và máy sấy lạnh là 2 phương pháp sấy khác nhau, có thể phân biệt như sau:
- Máy sấy nhiệt: Đây là loại máy sấy có thể sấy được nhiều các loại nguyên liệu khác nhau được nhiều người sử dụng hiện nay. Máy sấy này đáp ứng được các yêu cầu sấy giòn, sấy khô hay sấy dẻo ở mức nhiệt độ khoảng 40 – 100 độ C tùy vào các loại nguyên liệu.
VD: Sấy rau củ, dược liệu, thịt, cá,…
- Máy sấy lạnh: Đây là loại máy sấy được đánh giá là cao cấp hơn máy sấy nhiệt. Chuyên được sử dụng cho các loại nguyên liệu có yêu cầu về màu sắc, chất dinh dưỡng. Có thể áp dụng máy sấy lạnh cho các loại nguyên liệu như: rau củ, bột nghệ, dược liệu,…Tuy nhiên chắc chắn giá thành của máy sấy lạnh sẽ cao hơn so với máy sấy nhiệt.
Các Loại Máy Sấy Hay Được Sử Dụng Trên Thị Trường
Hiện nay trên thị trường đã có rất nhiều loại máy sấy bột ngũ cốc dành cho sấy chín giòn. Tuy nhiên vẫn cần phụ thuộc vào cách thức và mục tiêu của mỗi cơ sở để lựa chọn ra máy phù hợp. Nếu chỉ đơn thuần là sấy khô cho ngũ cốc để xay bột thì nên sử dụng máy sấy nhiệt thấp là thích hợp.
Còn nếu yêu cầu sấy chín để có thể sử dụng ngay sau đó mới say bột hoặc để ăn thì nên chọn loại máy sấy có nhiệt độ cao trên 100 độ C để sấy chín.
Lời Kết
Trên đây là tổng hợp toàn bộ các thông tin về máy sấy bột ngũ cốc và ưu điểm của nó. Để chọn được loại máy phù hợp nhất thì bạn cần xác định xem yêu cầu sử dụng, mục đích sử dụng của bạn là gì để có lựa chọn đúng đắn nhất. Cuối cùng, nếu bạn còn những thắc mắc về máy sấy bột ngũ cốc thì hãy liên hệ cho chúng tôi để được tư vấn cụ thể hơn nhé.
Xem thêm;
Các Bước Chế Biến Khô Trâu Bằng Máy Sấy
Cách Chọn Máy Sấy Thảo Quả Sao